Нагорода надається користувачеві, який написав на форумі 1000 повідомлень.
Повідомлень : 7046 Репутація : 2761 Дата реєстрації : 06.11.2017 Вік : 52 Звідки : Ukraine, Kyiv
Тема: Re: Любители кофе Пт 10 Серп 2018 - 15:50
Alex, ссылка не рабочая.
brawl Постоялець
Повідомлень : 633 Репутація : 532 Дата реєстрації : 30.04.2018
Тема: Re: Любители кофе Пт 10 Серп 2018 - 16:21
Ruslan, а так ? http://baristasteel.com/
Olddad Бувалий
Повідомлень : 105 Репутація : 51 Дата реєстрації : 09.03.2018 Вік : 67 Звідки : Киев
Тема: Re: Любители кофе Пт 10 Серп 2018 - 16:28
Если это не нарушит Правила форума, дам ссылку на кофейню своего товарища. И поможет выбрать, и проконсультирует, и смелет, если надо под что скажете и вышлет куда надо.
http://kava-svitu.com/
Сергій Поставив вподобайку
Ruslan Admin
1000 повідомлень
Нагорода надається користувачеві, який написав на форумі 1000 повідомлень.
Повідомлень : 7046 Репутація : 2761 Дата реєстрації : 06.11.2017 Вік : 52 Звідки : Ukraine, Kyiv
Тема: Re: Любители кофе Пт 10 Серп 2018 - 16:32
DimaV пише:
Ruslan, а так ? http://baristasteel.com/
Уже лучше :D
Ruslan Admin
1000 повідомлень
Нагорода надається користувачеві, який написав на форумі 1000 повідомлень.
Повідомлень : 7046 Репутація : 2761 Дата реєстрації : 06.11.2017 Вік : 52 Звідки : Ukraine, Kyiv
Тема: Re: Любители кофе Пт 10 Серп 2018 - 16:33
Olddad пише:
Если это не нарушит Правила форума, дам ссылку на кофейню своего товарища. И поможет выбрать, и проконсультирует, и смелет, если надо под что скажете и вышлет куда надо. http://kava-svitu.com/
Если кофе хороший - не нарушит :D А как зовут вашего товарища, к кому обращаться?
Mikola Бувалий
Повідомлень : 203 Репутація : 525 Дата реєстрації : 09.02.2018 Вік : 51
Тема: Re: Любители кофе Пт 10 Серп 2018 - 23:58
Если кому интересно, я несколько лет брал кофе в Германии в этой фирме https://www.kaffeemike.de/ .Огромный выбор кофе. Можно заказывать напрямую в магазине, я брал в их разделе на Ebay. Там чуть дороже, но оплата через PayPal с гарантией возврата денег в случае чего нехорошего.
Olddad Бувалий
Повідомлень : 105 Репутація : 51 Дата реєстрації : 09.03.2018 Вік : 67 Звідки : Киев
Тема: Re: Любители кофе Сб 11 Серп 2018 - 0:12
Ruslan пише:
Если кофе хороший - не нарушит :D А как зовут вашего товарища, к кому обращаться?
Товарища зовут Дмитрий Неумывайченко.
Сэм Постоялець
Повідомлень : 926 Репутація : 395 Дата реєстрації : 06.11.2017 Вік : 42 Звідки : Киев
Тема: Re: Любители кофе Сб 11 Серп 2018 - 0:58
Mikola пише:
Если кому интересно, я несколько лет брал кофе в Германии в этой фирме https://www.kaffeemike.de/ .Огромный выбор кофе. Можно заказывать напрямую в магазине, я брал в их разделе на Ebay. Там чуть дороже, но оплата через PayPal с гарантией возврата денег в случае чего нехорошего.
а сейчас где берете кофе?)
Minelay Частий гість
Повідомлень : 71 Репутація : 26 Дата реєстрації : 05.11.2017 Вік : 39 Звідки : Харьков
Тема: Re: Любители кофе Нд 19 Серп 2018 - 1:00
А что означает фраза на кофейных пачках: "100 % натуальна кава першого сорту", что это за первый сорт?
Андроний Постоялець
Повідомлень : 641 Репутація : 79 Дата реєстрації : 20.05.2018 Звідки : Черкассы
Тема: Re: Любители кофе Сб 29 Вер 2018 - 10:46
Я брал Львовский в зернах, мелю его на ручной кофемолке и через Делонги эсспресо - отличный! Правда 100% арабика (так написано). Пробовал аарабику с кубинским ромом - чуть крепче чем Львовский (название не помню, стоимость в пределах 55 грн за 100 гр в зернах)
AJ Бувалий
Повідомлень : 124 Репутація : 31 Дата реєстрації : 15.09.2018 Вік : 38 Звідки : Киев
Тема: Re: Любители кофе Сб 29 Вер 2018 - 13:55
Пью маккофе из пакетиков для профилактики злокачественного перфекционизма.
Феникс Постоялець
Повідомлень : 533 Репутація : 299 Дата реєстрації : 14.03.2018 Звідки : Киев
Тема: Re: Любители кофе Сб 29 Вер 2018 - 15:33
Кофе пью редко. Если пью, обычно покупаю "Черную карту" в зернах, обжаренную. Перемалываю на ручной кофемолке "Мрия" непосредственно перед завариванием- лучше всего варить свежемолотый кофе. Варю на плите в турке. Пропорция: 3,5 ч.л кофе+ 2 ч.л. сахара. Если варю для гостей и они не против- добавляю на кончик ножа корицу. Также идет пара крупиц соли (кофе с солью- флотский прикол, соль убирает термоядерность и напиток делается легче, спокойнее). Далее даю ему чуть закипеть на плите, снимаю и накрываю турчанку блюдечком, так он настаивается минут 5-10. Подается обычно со сливками.
Sm1tty Бувалий
Повідомлень : 141 Репутація : 75 Дата реєстрації : 19.03.2018 Вік : 36 Звідки : Харьков
Тема: Re: Любители кофе Сб 29 Вер 2018 - 15:34
AJ пише:
Пью маккофе из пакетиков для профилактики злокачественного перфекционизма.
Я бы его тоже пил, но у меня от такого кофе изжога, приходиться молоть.
Феникс Постоялець
Повідомлень : 533 Репутація : 299 Дата реєстрації : 14.03.2018 Звідки : Киев
Тема: Re: Любители кофе Сб 29 Вер 2018 - 15:34
Кстати, кофемолка "Мрия"- классная штука. Помимо кофе, перемалывает сухари, сахар на пудру, мак на блинчики...
Roman313 Живе тут
1000 повідомлень
Нагорода надається користувачеві, який написав на форумі 1000 повідомлень.
Повідомлень : 1326 Репутація : 939 Дата реєстрації : 20.11.2017 Звідки : Львів
Тема: Re: Любители кофе Сб 29 Вер 2018 - 17:09
AJ пише:
Пью маккофе из пакетиков для профилактики злокачественного перфекционизма.
- це зробило мій день :0016:
Ruslan Admin
1000 повідомлень
Нагорода надається користувачеві, який написав на форумі 1000 повідомлень.
Повідомлень : 7046 Репутація : 2761 Дата реєстрації : 06.11.2017 Вік : 52 Звідки : Ukraine, Kyiv
Тема: Re: Любители кофе Нд 30 Вер 2018 - 10:58
Феникс пише:
Перемалываю на ручной кофемолке "Мрия" непосредственно перед завариванием
А до какого состояния перемалываешь, средний, мелкий помол? Для турки рекомендуют молоть практически в пыль.
Феникс Постоялець
Повідомлень : 533 Репутація : 299 Дата реєстрації : 14.03.2018 Звідки : Киев
Тема: Re: Любители кофе Нд 30 Вер 2018 - 11:22
Ruslan, так и делаю, стараюсь как можно мельче, насколько позволяет машинка. Остатки молотого кофе собираю в баночку (до грамма не угадаешь ведь, сколько нужно) и завариваю потом, когда нету времени возиться с перемалыванием.
Ruslan Admin
1000 повідомлень
Нагорода надається користувачеві, який написав на форумі 1000 повідомлень.
Повідомлень : 7046 Репутація : 2761 Дата реєстрації : 06.11.2017 Вік : 52 Звідки : Ukraine, Kyiv
Тема: Re: Любители кофе Сб 12 Січ 2019 - 17:40
С новой чашкой Американо стал особенно хорош!
Сергій Поставив вподобайку
Budget Shave Бувалий
Повідомлень : 187 Репутація : 405 Дата реєстрації : 10.01.2019 Вік : 34 Звідки : Николаев
Тема: Re: Любители кофе Сб 9 Лют 2019 - 14:38
Мне нравится кофе приготовленное в гейзерной кофеварке,вкус и аромат отменный.
zabor Поставив вподобайку
infantry Новачок
Повідомлень : 43 Репутація : 30 Дата реєстрації : 17.03.2019 Звідки : Днепропетровск он же Днепр
Тема: Re: Любители кофе Пн 18 Бер 2019 - 22:34
zabor Бувалий
Повідомлень : 265 Репутація : 140 Дата реєстрації : 14.02.2018 Звідки : Киевская область
Тема: Re: Любители кофе Ср 20 Бер 2019 - 10:41
Обжарщики говорят, что любой свежеобжаренный кофе лучшее чем лежалая лаваца. Смотрите на дату при покупке в супермаркетах. А во Львове разве нет магазина Галка? Там вроде свежеобжаренный когда-то продавали. Поделюсь ютьюб-каналом интересного человека, мож и вам понравится.
Что такое крепкий кофе:
Останній раз редагувалося: zabor (Ср 20 Бер 2019 - 18:10), всього регувалося 1 раз(-и)
Андроний Постоялець
Повідомлень : 641 Репутація : 79 Дата реєстрації : 20.05.2018 Звідки : Черкассы
Тема: Re: Любители кофе Ср 20 Бер 2019 - 12:50
Ruslan пише:
С новой чашкой Американо стал особенно хорош!
Чета не похож он на Американо
Ruslan Admin
1000 повідомлень
Нагорода надається користувачеві, який написав на форумі 1000 повідомлень.
Повідомлень : 7046 Репутація : 2761 Дата реєстрації : 06.11.2017 Вік : 52 Звідки : Ukraine, Kyiv
Тема: Re: Любители кофе Ср 20 Бер 2019 - 13:07
Андроний пише:
Чета не похож он на Американо
Почему?
zabor Бувалий
Повідомлень : 265 Репутація : 140 Дата реєстрації : 14.02.2018 Звідки : Киевская область
Тема: Re: Любители кофе Сб 30 Бер 2019 - 18:16
Про холодный и гарячий макьято :
О толщине кофейных чашек:
Андроний Постоялець
Повідомлень : 641 Репутація : 79 Дата реєстрації : 20.05.2018 Звідки : Черкассы
Тема: Re: Любители кофе Нд 2 Черв 2019 - 21:21
Я перепробовал кучу разного кофе и понял, что лучший вариант для меня это Эфиопия моносорт арабика, кофе мягкий получается. Готовлю на машине Делонги, таблетку темперую темпером, эспрессо чуть-чуть разбавляю горячей водой (до американо не дотягиваю), зерна мелю на ручной кофемолке. Своего рода целый ритуал утром перед выходом на работу