Перший Український бритвений форум

Форум для захоплених людей і цінителів класичного вологого гоління
 
ФорумФорум  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПользователиПользователи  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  Вход  
Поделиться
 

 Шанувальня гострих соусів

Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2
АвторСообщение
Ruslan
Admin
Ruslan

Сообщения : 2994
Репутация : 1946
Дата регистрации : 2017-11-06
Возраст : 47
Откуда : Ukraine, Kryvyi Rih

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyСр 1 Авг 2018 - 13:24

Prometheus пишет:
Не Мексика. Хотя и у мексиканцев кухня термоядерная.
Никогда не слышал об Аргентинской сильно острой кухне, нужно будет почитать. Спасибо.
Вернуться к началу Перейти вниз
Online
Minelay
Участник
Участник
Minelay

Сообщения : 61
Репутация : 25
Дата регистрации : 2017-11-05
Возраст : 34
Откуда : Харьков

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyВс 19 Авг 2018 - 1:23

Я вот заинтересовался острыми соусами, купил в магазине соус аджика. Но мне захотелось сделать свой и в интернете нашёл "Острый чили соус по рецепту Джими Оливера". Взял сделал из красного острого длинного перца, получился пикантный вкус, съел его. Решил сделать ещё, но уже из маленького красненького перчика. Получился острый, аж губы печёт.
Шанувальня гострих соусів - Страница 2 22945742

Но чтобы иметь представление о степени остроты, хочу купить соус Табаско (т.к. на нём указана острота в сковелах). Поэтому прошу знатоков посоветовать самый "не острый" сорт соуса Табаско!
Вернуться к началу Перейти вниз
Minelay
Участник
Участник
Minelay

Сообщения : 61
Репутация : 25
Дата регистрации : 2017-11-05
Возраст : 34
Откуда : Харьков

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyВт 21 Авг 2018 - 22:26

Купил соус и попробовал. Я думал придётся брать огнетушитель, а он на вкус оказался пикантным. Острота на уровне томатного соуса для макарон.
Шанувальня гострих соусів - Страница 2 22986826
Уровень остроты: 600-1200 Сковилей.
Вернуться к началу Перейти вниз
Едуард
Завсегдатай
Завсегдатай
Едуард

Сообщения : 124
Репутация : 129
Дата регистрации : 2018-02-27
Возраст : 52
Откуда : Transkarpatia ( Ужгород)

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyСр 22 Авг 2018 - 9:23

Minelay пишет:
Купил соус и попробовал. Я думал придётся брать огнетушитель, а он на вкус оказался пикантным. Острота на уровне томатного соуса для макарон.
Шанувальня гострих соусів - Страница 2 22986826
Уровень остроты: 600-1200 Сковилей.

Вітаю.

Спробуйте червоний , це щось .
Я його розбавляю з чимось інакше не можливо.
Вернуться к началу Перейти вниз
Minelay
Участник
Участник
Minelay

Сообщения : 61
Репутация : 25
Дата регистрации : 2017-11-05
Возраст : 34
Откуда : Харьков

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyСр 22 Авг 2018 - 9:48

В линейке красных соусов есть: Чипотле 1500-2500 Сковилей и Оригинал 2500-5000 Сковилей. Едуард, вы какой пробовали?
Вернуться к началу Перейти вниз
Едуард
Завсегдатай
Завсегдатай
Едуард

Сообщения : 124
Репутация : 129
Дата регистрации : 2018-02-27
Возраст : 52
Откуда : Transkarpatia ( Ужгород)

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyСр 22 Авг 2018 - 9:53

Перепрошую, мав на вазі оригінальний (2500-5000) .
Вернуться к началу Перейти вниз
Minelay
Участник
Участник
Minelay

Сообщения : 61
Репутация : 25
Дата регистрации : 2017-11-05
Возраст : 34
Откуда : Харьков

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyЧт 23 Авг 2018 - 0:27

В общем соус табаско халапеньо мне понравился:
- вкус пикантный с кислинкой;
- имеет аромат маринованного сладкого перца, если купить "Лечо" и понюхать - то очень похоже.
Из недостатков - цена 120 грн. за 60 мл. Evil or Very Mad
Теперь на очереди соус табаско чипотле, он приготовлен из вяленых перчиков. Интересен вкус вяленых острых перчиков. Rolling Eyes
Вернуться к началу Перейти вниз
Minelay
Участник
Участник
Minelay

Сообщения : 61
Репутация : 25
Дата регистрации : 2017-11-05
Возраст : 34
Откуда : Харьков

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyЧт 23 Авг 2018 - 12:32

Купил, попробовал соус Табаско Чипотле, с копчёным перчиком:
- вкус насыщенный и  "остренький";
- имеет аромат вяленого чернослива.
Вернуться к началу Перейти вниз
Sm1tty
Завсегдатай
Завсегдатай
Sm1tty

Сообщения : 119
Репутация : 62
Дата регистрации : 2018-03-19
Возраст : 31
Откуда : Харьков

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyВт 13 Ноя 2018 - 16:08

Долго не мог найти, и вот сегодня выхватил последнюю в Сильпо.
Шанувальня гострих соусів - Страница 2 AvoKw1b
Вернуться к началу Перейти вниз
Minelay
Участник
Участник
Minelay

Сообщения : 61
Репутация : 25
Дата регистрации : 2017-11-05
Возраст : 34
Откуда : Харьков

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyСр 14 Ноя 2018 - 9:53

Sm1tty расскажите какой он на вкус и насколько острый.
Вернуться к началу Перейти вниз
Sm1tty
Завсегдатай
Завсегдатай
Sm1tty

Сообщения : 119
Репутация : 62
Дата регистрации : 2018-03-19
Возраст : 31
Откуда : Харьков

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyСр 14 Ноя 2018 - 20:30

Minelay пишет:
Sm1tty расскажите какой он на вкус и насколько острый.
На вкус похож на маму африку, но не такой насыщенный. По остроте, такой же или чуть-чуть острее. Мама Африка мне понравилась больше.
Вернуться к началу Перейти вниз
Жора
Завсегдатай
Завсегдатай
Жора

Сообщения : 108
Репутация : 26
Дата регистрации : 2018-12-05
Возраст : 39
Откуда : Киев

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Шанувальня гострих соусів   Шанувальня гострих соусів - Страница 2 EmptyПт 7 Дек 2018 - 22:03

Шанувальня гострих соусів - Страница 2 Img_0210 
Приветствую любителей перца!  Very Happy 
Рекомендую пробовать сорта хабанеро и его братьев и сестер. После того , как год назад попробовал соус на основе хабанеро , без него и еда теперь пресная. Есть на ютюб канал "18 соток" беру у него сырые соусы ,по моему вкусу лучшие. А этот с фото и миксую, и в чистом виде приправляю еду. По информации изготовителя 2,2 млн. сковилей. Но как оказалось не так страшен чёрт. За год всё адаптировалось и , как писалось выше , хапнул вначале остренького и потом закусываешь с удовольствием. В общем - рекомендую!
Вернуться к началу Перейти вниз
 
Шанувальня гострих соусів
Вернуться к началу 
Страница 2 из 2На страницу : Предыдущий  1, 2

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Перший Український бритвений форум :: БОЛТАЛКА-
Перейти: